バーを始めてみよう。

2017年〜2018年にかけてバーを始めようと思っています。バーの経営、カクテルの作り方などをまとめていこうと思います。

2017-03-13から1日間の記事一覧

ジントニックの作り方 | カクテルの作り方

こんにちは、裕真です。 今回、紹介するのはジントニック。 ジンをベースにしてトニックウォーターを加えた、さっぱりした飲み心地が特徴の定番カクテルです。トニックウォーターの種類(ブランド)を変えるとまた違った味わいを見せてくれます。

カクテルを作る技法 シェーク、ビルド、ステア、ブレンド

こんにちは、裕真です。 カクテルを作るときにはいくつかの技法があります。 多くの人がイメージするのは、マドラーでタンブラーグラスをかき混ぜているか、バーテンダーがシェイカーを振ってカッコ良く作っている風景が思い浮かぶでしょう。 今回は、このカ…