こんにちは、裕真です。 ビールを飲むときにグラスまで意識していますか？

こんにちは、裕真です。 バーでは飲食代以外にかかる代金があります。 多くの方はこれをチャージ代として理解していると思いますが、実際にはチャージ代以外が請求されている場合があります。 お客様からの視点で見れば、支払うお金には変わりないので明細は…

こんにちは、裕真です。 カクテルを作るときにはいくつかの技法があります。 多くの人がイメージするのは、マドラーでタンブラーグラスをかき混ぜているか、バーテンダーがシェイカーを振ってカッコ良く作っている風景が思い浮かぶでしょう。 今回は、このカ…

このページでは、バーで使われる用語を紹介します。 必要に応じて随時更新していきます。